渦街流量計適用于多種介質的流量測量，包括但不限于以下幾種：

液體介質：渦街流量計可以用于測量各種液體介質的流量，如水、石油、化工液體、溶液等。

氣體介質：渦街流量計也適用于測量各種氣體介質的流量，如天然氣、空氣、氮氣、氧氣等。

蒸汽介質：渦街流量計在蒸汽流量測量中也有廣泛應用，可以測量飽和蒸汽和過熱蒸汽的流量。

臟污介質：渦街流量計對于一些含有固體顆粒或雜質的臟污介質也有一定的適應性，但需要注意選擇合適的材質和結構以防止堵塞或損壞。

需要注意的是，不同的渦街流量計型號和規格可能對介質的要求有所不同，因此在選擇和使用渦街流量計時，需要根據具體的介質性質和工況條件進行合理的選擇。

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